重庆通报山林火灾扑救情况：大足、铜梁火场火情目前总体可控

关于粉皮的粉皮制作办法-九州醉餐饮网

1、将粉皮改条状用啤酒300克加冰块投凉待用。粉皮 2、粉皮另取300克啤酒倒入盆里,粉皮加盐、糖、粉皮醋溶解开待用。粉皮先锋资源7xfxy 3、粉皮取坛先将青瓜丝放入坛里垫底,粉皮再将投凉的拉皮。

做粉皮的粉皮完整方法?

1.称取红薯淀粉,放入一个大盆中。我们这边土话叫“番薯粉”,粉皮白色颗粒状的。盆子最好深一点 ,粉皮否则有种“尘土飞扬”的感觉。 2.加入水,粉皮慢慢搅拌均匀。一定要充。粉皮

怎么加工干粉皮的粉皮做法是什么-九州醉餐饮网

粉皮的制作: 材料:绿豆淀粉+土豆淀粉(1:1),水,盐 可以都用绿豆淀粉。我还没有试过全部用土豆淀粉。粉皮 按1份淀粉,4份或5份水的量,加半茶勺盐,搅匀成浆。

粉皮的鲁大师过人集锦制作过程?

粉皮作为一种特色的小吃,深受人们的喜爱。接下来给大家说一说粉皮的制作过程。 首先将碗中加入红薯淀粉、清水、盐搅拌均匀。 其次准备一个平底盘,倒入两勺淀。

还没有用粉皮做个菜，粉皮怎么做好吃又简单?-九州醉餐饮网

告诉你们一个粉皮怎么做好吃又简单方法,首先我们准备好一些粉皮把它给泡开,再准备四个鸡蛋,把鸡蛋给打发开,直接放在锅中地形煎一下,然后再放粉皮。

人工粉皮制作方法和配方?免费论理电影

1. 蒸具选用竹子制成的,竹蒸具有方形的和圆形两种.粉皮制作选用方形蒸具,蒸锅要密气受热均匀。 2. 蒸粉皮时,首先要把蒸锅中的水烧开,再在蒸具上铺好一块浸泡。

粉皮怎么做?

把粉皮捞出来切成块或者是切成丝,与肉丝、葱花、黄瓜什么的拌在一起即可吃了。 粉皮的制作,把淀粉加入清水做成面糊糊,然后放到一个平底容器的上面,然后放入。

粉皮怎么做才好吃的做法大全?

粉皮的做法(回锅肉焖粉皮): 食材:红薯粉皮1张,煮熟五花肉150克,蒜苗2根,红辣椒1根;大葱1根、大蒜4瓣、姜1块,麻花网生抽1勺,蚝油2勺,老抽半勺,糖半勺,鸡精。

怎样制作粉皮 - 懂得

粉皮的制作:材料:绿豆淀粉土豆淀粉(1:1),水,盐可以都用绿豆淀粉。我还没有试过全部用土豆淀粉。按1份淀粉,4份或5份水的量,加半茶勺盐,搅匀成浆。 。

鲜粉皮是用什么做的?

虽然味道不同,但是鲜粉皮的制作方法都较为相似,下面我们来看一下鲜粉皮是怎么制作出来的。 1、搅拌:按照量需准备适量的淀粉,相对的准备好4到5份的水,加入淀。

1、qq农场助手准备好所用原料。

2、黄瓜、胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中。

3、大蒜去皮，拍成蒜蓉。

4、取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟。

5、粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。

6、沥干水分后切成条状。

7、取一碗，加入花生酱、醋、盐、香油、红油、生抽、蒜蓉调拌均匀成料汁。

8、将粉皮放入带有黄瓜、胡萝卜丝的碗中。

9、浇上料汁，搅拌均匀即可。

泉州：扎根大山 乡村教师用坚守播下希望

黄玉娇在泥工兴趣课上教孩子捏小动物 （陈小阳 摄）

核心提示

一支粉笔，两袖微尘，三尺讲台，四季耕耘……有这样一群人，他们扎根于泉州的偏远乡村。他们是春泥，成为滋润乡村教育的沃土；他们是烛光，照亮了乡村贫寒子弟走出大山的前程；他们用坚守播下希望，为乡村教育注入向上的力量，他们也见证了我市乡村教育数十年的巨大变化。今日是第三十五个教师节，让我们将目光投向这群可爱、可敬的乡村教师。

故事篇

做完肿瘤手术 心急重返校园

“同学们，我们今天学习捏小动物，先来捏一只小鸭子，你们看……”5日16时35分，在南安九都中心小学综合楼一楼，46岁的黄玉娇正带着孩子上泥工兴趣课。孩子们兴致勃勃，用五颜六色的彩泥，跟着黄老师揉、捏、搓，不一会儿，一只只形态各异的可爱小鸭子就在孩子们手中成形了。

除了负责兴趣课，黄玉娇还担任五年级两个班的数学老师，同时身兼学校副教导主任，负责全校德育工作。她每天都要检查学校的卫生、纪律等情况。

1992年，黄玉娇从安溪一所师范学校毕业，之后的27年里，她一直留在九都镇从事小学教育工作，先后在镇上6所小学教学。2005年，她响应号召，主动报名到九都最偏远乡村的和安小学任教2年，2011年，她被调到九都中心小学。

与黄老师交谈时，记者注意到她脖子上有两道10多厘米长的疤痕。经询问，这是她手术插管留下的伤口。2017年5月，黄玉娇被查出患有右侧甲状腺滤泡癌，当时医生要求马上做手术，她却询问能否推迟到暑假再做，医生立即反对，“这肿瘤长太快了，不能拖。”

术后17天，黄玉娇感觉自己好多了，考虑到临近期末，孩子们需要老师，她重返心爱的课堂。担心手术的伤口吓到孩子，她在颈部系上一条丝巾，并戴上一个小型麦克风，将讲课的声音放大。

“我说话的音量只有跟你对话时的这么大，没办法再大声了，上课必须戴麦克风。”黄老师对记者说，能够回到校园，她已经很满足了。

黄玉娇的娘家距离学校只有5分钟的路程，每天下班后，她都会赶回娘家，看望并照料93岁的父亲。

“老人年纪大了，生活无法自理。”黄老师说，她和哥哥共同照顾父亲。每天晚上，她都会帮父亲洗澡、洗脚。忙完后，黄玉娇赶回学校备课，时常忙到深夜。“我爱人在外地工作，儿子也在外读大学，这些年以校为家，已经习惯了。”她说。

工作再繁忙，也不会影响王贵山教学的状态。（林劲峰 摄）

身兼数职工作忙 身上随时带着药

“王老师，祝您教师节快乐。”每年教师节，安溪举溪中学的王贵山老师都会收到学生小陈发来的祝福短信。

小陈家住龙涓乡内灶村，2013年，王老师接手她所在的班级。家访时，老师得知小陈的父母常年在广东打工，她与妹妹和奶奶住在一起。“当年下半年，我考上了艺校，王老师每学期都会资助我1000元到1500元，平时还会给一些零花钱，直到2016年我毕业工作。”小陈说，王老师平时就是这样乐于助人。

对王老师，小陈一直心存感激。每年过年回家时，她都会和父母去看望王老师，平时也会经常通过微信、电话问候。

记者了解到，王老师资助的孩子并不仅仅有小陈一名，他还资助了多名贫困学生。有位贫困学生考上了大学，王老师每学期资助其2000元至今。

王老师家住龙涓乡钱塘村，距离学校只有十几公里路程，但他一直以校为家。从教23年来，他有17年承担初三毕业班的英语教学，成绩均在年段前列。

“他是个工作狂。”采访中，不少同事这样评价王贵山。

1996年，王老师从泉州师范学院毕业后，被分配到举溪中学，班主任、英语教研组长、年段长，他担任的职务越来越多。虽然工作繁忙，但他坚持每学期到学生家里走访，“每个班至少有30个同学的家里我都去过，最远的灶坪村青坪洋自然村，距离学校30多公里，与漳州市长泰县交界，那里几个学生的家我也去过。”

农村孩子辍学率较高，家访中，他不忘对辍学学生进行动员。小李家住龙涓乡玳堤村，由于成绩不理想，初三时产生厌学情绪，父母亲拿他没有办法。王老师先后到他家里去了五六趟，最终把他说服回到学校，后来小李上了职专，现在在安溪县城做生意。

2006年，王老师还兼任学校总务主任，事情更多了。学校900多名学生中有2/3的寄宿生，他要负责学生宿舍安排、食堂管理，学校没有专门的办公室，他还要负责上传下达，甚至包括师资水平培训、老师继续教育、职称评定、公文系统等。

“有时凌晨3点多，食堂工人要做早餐时发现灯坏了，打电话给我，我也必须到现场去处理。”王贵山无奈地说。由于长期积劳成疾，在2018年临近春节时，王贵山突然晕倒，被人送到医院检查，发现是胃大出血。由于情况严重，安溪县医院紧急请泉州市第一医院专家前往抢救，才将他从死亡边缘拉了回来。新学期开学临近，住院仅13天，他就坚持带病上岗。至今，他上课时都随时带着药，每餐饭前饭后都要吃。9月9日，他获评第二届安溪县教书育人模范。

林丰开一年之中，有300天以上都在学校。（王丽虹 摄）

照顾父亲两地奔波 不曾影响到一节课

9月3日上午，记者从泉州市区出发，驱车110公里，来到了地处永春、安溪、大田、漳平三市四县交界处的美岭村，永春美岭中学就坐落在崇山峻岭之中。

进入校园，记者被道路两侧一栋栋高大崭新的教学楼所吸引，占地近200亩的宽阔校园内，综合楼、科学楼、艺体馆、标准化足球场、学生公寓、图书馆、食堂等设施错落分布，这所乡村学校硬件设施优良，与一所城市学校没有多大差别。

在该校高中生物老师林丰开的眼中，这所学校是他看着一点一点“长大”的。2004年，在龙岩永定一所乡村中学任教的他，与妻子一同应聘到美岭中学，妻子在初中部任教。

“刚来时，学校高中部招生才一年，教学楼只有寥寥几栋，配套很不完善，校内甚至看不到一点绿化，如今足球场的位置，当时还是一大片的泥坑。”回忆当初，林老师十分感慨。

如今，林老师不仅担任生物教学工作，还是学校的教导主任，平时工作颇为繁重。走进办公室，记者就被右侧墙上贴着的秋季课程表、作息时间表等吸引，仔细看了看，目前林老师负责高三一班和六班的生物课，一周上十节。不仅如此，每周二和周五晚上，他还要上晚自习，随时解答学生的问题。

夜以继日的工作状态，林老师习以为常。自2005年起，他连续12年坚持担任高三生物的教学工作，直到两年前才第一次回到高一任教。“学校信任我，我更要把这份工作做好。”他笑着说，自己出生在偏远农村，初中时需要走10公里才能到学校，高中时，他每周搭乘农用车，花费一个小时才能到校。现在，乡村的孩子比当初的自己幸运得多，能在家附近读书。

一年365天，林老师超过300天都待在学校里。2014年10月，林老师远在龙岩的父亲被查出胃癌晚期，医生建议进行化疗。每个疗程的入院、出院手续都需要他亲自办理。那时，他经常奔波于医院和学校之间，每趟都要来回近500公里的路程。

当时正值备战高考阶段，为了不影响教学，林老师每次都事先调好自己的课程，从未落下一堂课。有一次，因办理出院时间耽误了时间，他送父亲回到家已是晚上7点多，为了不影响第二天的课程，匆忙吃过晚饭后，他连夜驱车返回学校。那天回到学校时，已近凌晨1点了……从父亲病发到离世的一年多时间，他就是这样在家与学校间奔波。

变化篇

采访中，这些可亲可爱的乡村教师感慨，这些年来，学校的面貌有了翻天覆地的变化，交通更加便利，老师的福利待遇也逐步提高。

交通便利了 回家不再折腾

这些年来，林丰开感觉变化最大的就是交通出行上。

“15年前刚来美岭时，交通十分不便，每次从学校回龙岩老家，快的话要花一天时间，慢的话要一天半。”林老师回忆，当时，村里每天有两趟安溪发往漳平的班车，清早需要乘坐摩托车前往村口搭车，到了漳平再转车到龙岩，从龙岩到永定的镇上还需要转车，“假如天气不好，或者错过了班车，还要在龙岩住一个晚上”。

2010年，林老师买了车，通往美岭村的水泥路也修得宽阔平坦，他返乡也变得轻松起来。

硬件设施提升 独立宿舍更方便

随着社会经济的发展，各乡村学校的硬件设施也越来越好。

2011年，黄玉娇刚到九都中心小学工作时，学校里只有两栋教学楼，既没有教师宿舍，也没有塑胶跑道。学校将几间办公室当做临时的宿舍，黄玉娇与同事挤在一间里住。2012年底，斥资182万元的教师宿舍拔地而起，其中八成资金来自省级和市级补助，剩余部分由乡贤捐资。

“每个老师都有了自己的房间，独立的卫生间，生活方便多了。”黄老师说，27年前，当时她所在的学校只有6名老师，需要教100多名学生，每名老师负责一个班所有科目的教学工作。随着师资力量的增强，越来越多的老师留在了乡村，如今，她再也不用包班教学了。

工资涨了10多倍 待遇明显有提高

数十年间，我市乡村教师的待遇也有了巨大变化。

说到收入，已经是高级教师的王贵山老师感触很深。1996年他毕业那年，每个月工资390元，现在入卡工资加上乡村生活补贴，每个月可以领到6476元。现在工资跟上个世纪90年代比，涨了10多倍。

关爱篇

据不完全统计，截至2018年12月，我市乡村教师人数已超过2万人。我市相关部门也通过多项举措，给予乡村教师群体更多的关爱。

健全激励机制 提升乡村教师待遇

我市出台的《关于实施泉州市乡村教师支持计划（2015—2020年）的意见》中提到，要多维度提升乡村教师待遇，提升乡村师资队伍素质。在原有乡镇工作补贴的基础上，积极落实省定乡村教师人均不低于500元的生活补助，使我市乡村教师生活补助覆盖率达100%，增强乡村教师工作的积极性。以安溪为例，扎根在最边远龙涓乡庄山学校的老师，同比城区学校教师最高每月可多1200元生活补助。

职称评聘有倾斜 人性化解决调动需求

据悉，凡在我市农村学校任教累计满25年及以上，且仍在农村学校任教的教师，已取得中级、高级专业技术职务任职资格，可不占核准岗位数，直接聘任相应级别起始等级；乡村教师参加中小学高级教师职务评审时，对论文和课题等方面的要求予以放宽。

此外，人性化解决生活特殊困难和长期坚守山区学校老师工作调动需求。以安溪县为例，针对个人或配偶、未成年子女患有重特大疾病等特殊困难的教职工，以及在内安溪工作满28年或夫妻双方均在内安溪工作满18年的教职工，均有资格申请参加电脑派位选调，照顾到外安溪或城区学校任教。

租期4年仅开8个月 泉州某商场突然要求移铺

原标题：租期4年仅开8个月 商场突然要求移铺

事发中骏世界城，记者多次联系，商场方面暂无回应

海峡网8月13日讯（泉州网记者 张晓明 文/图）去年12月，市民叶先生在城东中骏世界城商场三楼租了一个商铺，经营培训机构，原本签订的租期为四年，谁知才过去8个月，开发商和物业就接连发函表示要解除租赁合同，让叶先生将店铺移到别处。叶先生称，当时装修花了50万元，移铺意味着还要重新装修，开发商不仅不赔偿，还强制将店铺锁上导致无法营业。记者连续两日走访中骏世界城营业部，多次联系相关负责人未果，截至发稿时仍未得到相关回应。

“费尔机器人”店铺大门被商场方面锁住，已经无法营业。

反映 商场要求移铺 但不赔偿损失

11日下午，记者来到中骏世界城三楼“费尔机器人”店铺，玻璃门已经被锁上。紧邻该铺的“哈你运动馆”同样是大门紧锁。叶先生表示，商场之所以要求其移铺，与哈你运动馆的突然撤场有关。中骏世界城准备在原址引进“超级萌物”项目，该项目的出口拟设在“费尔机器人”商铺的位置。一个多月前，商场方面跟叶先生交涉，要求他把商铺搬到金街二楼的一个店面。

“如果移到外面去，我们品牌的形象会受到影响，也对公司在泉州的发展不利，总部的意见是说不能移。”叶先生认为，商场要求移铺，只在租金上有所优惠，没有其他补偿，这让他无法接受。当初装修时花了50万元左右，如果移铺，不仅装修的成本要损失，移铺后又要面临重新装修。

10日上午，商场方面直接将叶先生的商铺上了锁，导致他无法继续进行培训。叶先生称，这间商铺每月的租金和管理费为3万元，他一直按期缴纳，并已交到9月份。如今，开发商突然要求解除租赁合同，并表示交还商铺后，会退回8月和9月的租金及管理费，但没有任何其他赔偿。这让叶先生十分不满。

经过 商场连发两份函 表态将代为处理

据介绍，在今年7月叶先生拒绝移铺后，开发商连发两份通知函，明确要求他撤场，否则商场将代为处理。

7月25日，中骏世界城的开发商、福建省海峡西岸投资有限公司向叶先生发来一份《解除合同通知函》，称根据租赁合同条款约定，乙方开业6个月后，营业额在本项目同类品牌中位居后5名的，甲方有权提前结束合同且不承担违约责任。函中提到，叶先生的商铺自去年12月开业以来，连续四个月的营业额都是同品类最后一名，6-7月营业额也在同品类中居后5名，无明显上升趋势。鉴于这一经营状况，开发商拟于7月31日与叶先生终止租赁合同，并要求叶先生在8月5日前，将房屋恢复至开发商认可的状态，若叶先生拒绝处理，开发商将代为恢复，一切费用和责任由叶先生承担。叶先生遗留在房屋内的所有财物，开发商也将自行予以处置。

收到函的当天，他向开发商招商部反馈，拒绝函中要求。谁知，8月7日，商场物业又发来一份通知函，要求叶先生于8月8日闭店后将商铺所属财物撤出，如逾期未处理，物业将视为抛弃物代为处理，并于当晚10点停止物业服务，9日代为将商铺恢复成毛坯状态。

9日上午，叶先生向警方求助，商场物业没来收店。但到了10日上午，叶先生发现店铺被物业锁上了。

采访 记者多次联系 商场暂无回应

关于叶先生的说法，记者于11日下午来到中骏世界城商场营运部联系采访。

11日16时许，记者来到商场五楼的营运部，此时办公室有人值班。记者向一名女性工作人员告知要采访的事宜，对方表示需要提前与相关负责人电话预约，否则不能随便接受采访。通过办公室墙上贴出的中骏世界城“2018年8月1日至8月31日各部门及总办周末节假日值班排班表”，记者拨打了营运副经理郑志鸿的电话，但始终无人接听。记者随后拨通了营运主管徐艳的电话。徐艳称，她没有分管相关工作，无法做出解释回应，但表示将联系值班的王经理与记者见面。

等了约半小时，记者见到了王经理。不过，王经理表示此事并不是他的管理范围，具体情况还是得联系具体的负责人郑志鸿经理。12日下午，记者发短信给郑经理表明身份，未得到回复。随后，记者又数次拨打郑经理的电话，仍然无人接听。

截至记者发稿时，中骏世界城商场营运部暂时无人对此事回应。

说法 商场免责条款无效 应赔偿移铺损失

叶先生认为，双方租期为4年，合同期还没有到，他没有拖欠租金，商场的规章制度，他也没有违反，现在商场要单方终止合同，无论如何都不能成立。他认为，他和中骏世界城之间只是租赁商铺的关系，并非隶属关系，商场无权考核商铺的营业额，更不能以此作为驱逐商家的理由。

据了解，中骏世界城营运部工作人员曾向叶先生表示，开发商是按照租赁合同中的约定，当时叶先生有签字便表示认可。对此，叶先生表示无法接受合同中的隐形霸王条款。

那么，中骏世界城开发商单方面解除租赁合同是否合法呢？福建联合信实律师事务所律师吴培育认为，本案可能涉及两个法律问题，一是合同中免责条款的法律效力问题，二是租赁合同解除时装修损失的赔偿问题。

吴培育认为，叶先生与商场签订的合同是商场单方事先拟定的、且在签订合同时未与他们协商的合同，合同中“乙方开业六个月后营业额在本项目同类品牌中位居后5名的，甲方有权提前解除合同且不承担违约责任”应视为无效，以及商场不对店铺装修予以任何赔偿等约定都应属于无效的免责条款，商家认为是“霸王条款”的理解不无道理。

其次，根据《最高人民法院关于审理城镇房屋租赁合同纠纷案件具体应用法律若干问题的解释》第十一条第（一）项之规定“因出租人违约导致合同解除，承租人请求出租人赔偿剩余租赁期内装饰装修残值损失的，应予支持”，商场因自身需要引进新项目，而提前解除与商家签订的租赁合同，商场应当承担由此造成商家的装修、装饰损失。

吴培育建议，本案中，商场应本着诚信经营和共同发展的原则，邀请记者、律师等专业人士参与调解或通过人民调解委员会调解，让此纠纷得到圆满解决。